recette - Hors du temps

9 décembre 2010

Foie gras maison

Bon, je suis de ce type de personnes que l'amour rend cuisinière. J'ai de nouveau envie de cuisiner, d'essayer des recettes nouvelles. Je viens donc de glisser une terrine de foie gras dans mon four. Il y a mille recettes sur internet, voici comment j'ai...

Posté par Lalie_nea à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2010

En plein hiver

Qu'aime-t-on cuisiner et savourer pendant les froids mois de l'hiver ? Une bonne soupe. Ce soir, il y a une soupe gratinée à l'oignon qui mijote. A moins que cela ne soit une soupe à l'oignon gratinée... Quoiqu'il en soit, voici la recette (origine inconnue,...

Posté par Lalie_nea à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2010

Velouté d'asperges

Comme il fait un temps de mi-mai, je vais faire un velouté avec mes asperges. Il faut se souvenir d'une chose, c'est que ce n'est pas parce que votre botte d'asperges pèse 500g que vous aurez 500g d'asperges à faire cuire !!! Voici donc une recette pour...

Posté par Lalie_nea à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2010

Cuisine déculpabilisante

Quand on rentre de dépenser l'argent du mois parce qu'on a fait les soldes, il faut cuisiner un bon petit plat pour DE-CUL-PA-BI-LI-SER. Une tourte maison au poulet par exemple. Dans une cocotte, faites revenir des morceaux de poulet sans os, des lardons,...

Posté par Lalie_nea à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, poulet, tourte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2010

Encore un peu de Noël avant la diète

Bon, ici on a passé notre tour pour la galette parce qu'on a bien donné pendant deux semaines de fêtes. On fera la galette la semaine prochaine. Je la fais moi-même, c'est trop bon. Mais là, c'était pas possible... En plus, il faut qu'on vide le frigo....

Posté par Lalie_nea à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, dessert, blinis, french toast, pain perdu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2009

Flammenkuche

Petit reste de notre visite à Strasbourg, un petit goût de reviens-y pour la flammenkuche. Direction la machine à pain et mon livre fétiche. Dans la cuve : 250ml d'eau (un peu moins pour ma machine) + 2CS huile d'olive + 1 CS sucre + 1.5 cc sel + 500g...

Posté par Lalie_nea à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, MAP, cuisine, recette, flammenkuche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Du pain frais pour pousser le foie gras

Je me la coule douce en ce moment côté blog. Pas un mot sur Strasbourg, pas un mot sur Noël... Rattrapage prévu bientôt. Ce soir, j'ai envie de pain frais et j'ai décidé de faire des baguettes avec ma machine à pain. Dans mon excellent livre "300 recettes...

Posté par Lalie_nea à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, cuisine, recette, baguette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2009

Potofeu Pie

Cette recette que je vais modestement baptiser le Potofeu Pie est un régal. C'est moelleux, goûteux, avec une touche de crème fraiche toute chaude dedans... Houlala...

Posté par Lalie_nea à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, pie, pot au feu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Pot au feu du dimanche

Dimanche, j'ai fait un pot au feu. Ca faisait des années que je n'en avais pas cuisiné. On s'est vraiment régalés avec Kid B. Dans mon frigo, j'ai un gros reste de viande, bien cuite, gouteuse et moelleuse que je n'ai pas l'intention de jeter. Hélas,...

Posté par Lalie_nea à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, pot au feu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2009

Blanquette du soir

Ce soir, je fais une blanquette de dinde. Ce n'est pas une vraie vraie blanquette, parce que je la fais avec de la dinde et que j'ai oublié les champignons et les petits oignons, mais c'est pas loin. Dans une cocotte, mettre les morceaux de dinde et recouvrir...

Posté par Lalie_nea à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, blanquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote