26 avril 2009

Mes lasagnes de paresseuse

Voici la recette de mes lasagnes de paresseuse.

Vous aurez besoin de :

  • 4 steak hachés congelés
  • 1 brique de pulpe de tomates
  • 1 brique de béchamel
  • des feuilles de lasagnes sèches
  • du gruyère rapé
  • des herbes, des oignons congelés, ...

Préparer la viande en faisant revenir du steak haché (je prends des steak congelés type hamburger). Y ajouter une poignée d'oignons congelés si vous en avez.

Monter les lasagnes dans un plat qui va au four (rectangulaire, c'est plus pratique).

  • une couche de béchamel
  • une couche de lasagnes
  • la moitié de la viande
  • la moitié de la sauce tomate
  • une couche de lasagnes
  • le reste de viande
  • le reste de sauce tomates (+ un peu de gruyère si vous voulez)
  • une couche de lasagnes (ici, on appuie un peu pour tasser tout ça)
  • le reste de la béchamel
  • du gruyère rapé

Pof, au four et ça fait ça :

DSC02451

L'idée, c'est d'intercaller des choses entre les lasagnes dont une partie de ces choses est suffisamment liquide pour permettre aux pâtes de cuire. Donc ça peut être du saumon et des épinards (classique) ou ce que vous voulez.

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Un petit dessert pour un dimanche sucré

Hier soir, soirée salades. Au centre de la table, j'ai mis plein de bonnes choses, un saladier de salade et un bol de vinaigrette. Puis on se fait sa salade. Chacun la sienne et c'est marrant comme tout.

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Au programme aujourd'hui : pancakes puis cake avec les restes de notre soirée-salade d'hier soir (trois fois rien !) puis tarte aux fraises maison.

C'était oublier mes oublis : pas d'oeufs en vue. Adieu mes projets courageux...
Donc dans le four un petit poulet aux épices et dans mes casseroles des lasagnes faciles (recette plus tard aujourd'hui).

Je viens de terminer des petits panacotta que je vais servir avec une salade de fraises.

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Ma recette pour 5 ramequins

  • dans un verre haut, plier 6 feuilles de gélatine et recouvrir d'eau froide. Au bout de 10mn, ça va devenir tout mou.
  • Dans une casserole, faire chauffer 1/2 l de crème (soit 2 briques et demi de crème fraiche liquide) + 15ml de lait + 75g de sucre en poudre.
  • Ajouter la gélatine que vous pressez un peu entre vos mains pour l'essorer et bien mélanger pour qu'elle fonde.
  • Verser dans ce que vous voulez. Faire refroidir au moins 3 heures

J'aime bien remplacer la crème ou le lait par du lait de coco mais les kids n'aiment pas.

On peut parfumer le mélange tout blanc avec ce qu'on veut : vanille, menthe, amande...

Je vais donc servir ça avec une salade de fraises, c'est à dire que je coupe mes fraises en morceaux avec un sucre, je touille et je l'oublie dans le frigo. Ca fait du jus et c'est top en début de saison quand les fraises viennent de loin...

Mes prochaines envies de dessert : Un gros cheese-cake américain, recette qui a une bonne tête ICI.

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Ménage de printemps

Je tente un truc : vider mes boîtes de pelotes de laine. J'ai donc ajouté des articles dans ma boutique sur Priceminister. Il y a de jolies choses, donc ces échevaux de mohair framboise mais je n'arrive pas à tricoter si fin (ou en double). Bref, ça fait un moment qu'on se regarde eux et moi.

Je suis allée me balader sur ebay ce matin, et il y avait un livre "une ou deux pelotes" qui se vendait à plus de 7 euros sans les frais de port (plus de 6 euros je crois). Et bien, il est à vendre à moins de 5 euros sur Priceminister et il n'y a pas besoin de se battre pour l'avoir.

Je fais de la pub à Priceminister parce que j'y ai vendu plein de choses et acheté plein de choses et que c'est trop facile et no-stress.

En plus la mise en vente est super simple, pour un livre par exemple, il n'y a qu'à rentrer le code barre pour trouver les annonces. Après, on s'aligne sur les prix et on écrit son annonce. Trop simple.

Bon, chez moi, c'est ici :

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Jeux Vidéo, Mode, Location Maison

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Mon prochain gilet

J'ai bien avancé le gilet gris, j'attaque les manches.

Mais j'ai découvert mon prochain gilet, ça sera celui-ci :
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C'est un modèle Bergère de France, gratuit, trouvé ICI sur le site de Tricotin.

Bien sûr, avant de commencer à en rêver, faut que je termine

  • mon gilet automne à qui il ne manque qu'une petit couture le long des manches et un coup de fer
  • mon gilet clair à qui il manque toutes les finitions en i-cord (aie ma mère...)
  • mon gilet gris.

Donc ce n'est pas pour tout de suite. Mais moi, j'aime bien avoir la suite en tête pour pouvoir penser à la laine, à la couleur, et tout et tout. Et puis je n'en ai pas fait exprès de tomber sur ce gilet en feuilletant les modèles gratuits de Tricotin...

Il me manque un modèle, là, c'est le gilet de berger de la Droguerie parce que j'ai toujours autant envie de le faire, que j'ai détricoté le mien hier soir. J'ai vu un détail de celui de La Poule et ce n'est pas ce que j'ai fait. Mais vraiment, payer 25€ pou le livre de la Droguerie, pour l'instant, c'est au dessus de mes forces et de mon porte-monnaie. Donc, faut que je fasse marcher mes neurones et la bibliothèque de vieux modèles de ma maman.

Le bébé à qui je vais offrir le méphisto est né cette semaine, c'est un petit gars. Donc le gilet s'impose. Les petits bottons aussi d'ailleurs. Qui a parlé de choses en cours et d'un futur gilet, y'a des urgences à traiter d'abord !

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24 avril 2009

Dans ma caravane...

Un collègue va repartir dans son sud qu'il aime et il a un stock inépuisable de chansons "nulles", "ringardes", paillardes ou juste terribles pour faire la fête.

On a fait un pot pour son départ hier et voici musicalement ce qu'il pense de ma "maison de la mer"

C'est bien marrant. Allez, je vous mets les paroles comme ça vous pourrez chanter en même temps.

On est une joyeuse famille catalane
Yé m'appelle Pedro y pis lui c'est Juan
On est parti
C'était mardi
On n'a mis qu'une heure pour venir ici
On remercie
La tramontane
Pour nous avoir poussés jusqu'à Vannes

{Refrain:}
On est les Gipsies de la caravane
On dort à 25, on chauffe au méthane
Y a même plus la place de mettre une banane
Dans la caravane,
Pendus au plafond des saucissons d'âne
Oune poster de cou de Sylbie Vartane
Dans les cabinets y a des mouches qui cannent
Dans la caravane

On pique des vieux pneus aux aut' caravanes
Pis on y fout le feu con el jerricane
Pour midi
Pas de soucis
Y a toujours une poule qui traîne par ici

{au Refrain}

Faut pas approcher de not' caravane
Sinon y a Franco il te mord la couenne
Il est petit
Pas abruti
Il mord que les gens qui ont un képi

{au Refrain, x2}

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23 avril 2009

Vernis à ongles sur les pieds

Je me permets d'aborder un sujet important dans ce blog de fantaisie, je m'en excuse d'avance auprès de mes lectrices...

Quand arrivent les beaux jours, j'ai envie de mettre du vernis sur mes pieds, je trouve ça joli. En plus, avec les nouveaux vernis qui sèchent très rapidement, plus besoin de rester sans rien faire dans le canapé en attendant que ça sèche (trop cool quelle horreur...).

Le hic, c'est que le vernis, il n'aime pas les chaussures. Ou alors j'ai le bout des pieds qui n'est pas adapté aux chaussures (???) ce qui fait que le bout de mon gros orteil transfert son vernis à ma chaussure et que ça fait moche tout de suite.

Il doit bien y avoir une parade, un truc, une astuce de fille contre ça, non ? Suis-je condamnée à vivre en tong pour garder un joli vernis ?

Vous qui passez ici, laissez-moi vos "astuces à doigts de pieds"... je n'ose plus retirer mes chaussures au bureau l'après-midi puisque le vernis du matin a disparu !! Et moi, j'aime vivre les pieds à l'air quand les chaussettes sont restées au placard !

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i-cord... faut que je m'y mette

Je n'avance plus mon gilet clair parce que j'ai peur de la finition. Il manque donc quelques rangs à la manche. C'est NUL.

Séance formation i-cord, zou !

Sur le site "Knitting help", ICI, il y a les explications pour faire une i-cord et surtout pour l'intégrer au tricot, ce qui est prévu dans le patron (trop malin ce patron)

Il y a une vidéo pour le i-cord et les explications suivantes pour l'intégration :

How to attach i-cord to a garment

*Knit all of the i-cord stitches in the row, except the last stitch. Slip the last stitch. Knit a stitch from the garment (or pick up a stich along edge, if no live stitches). Pass the slipped stitch over garment stitch. Prepare to work the next row by sliding stitches to the other end of right needle (on a DPN or circular needle), or slipping all stitches from right needle onto left needle. Repeat from *.

Bien bien bien... ben y'a plus qu'à... sauf que je crois qu'il faut que j'essaie en vrai pour bien comprendre. La vidéo est super bien faite, elle explique même comment faire si on n'a pas d'aiguilles double-pointes. J'adore ce site.

Cette technique a l'air simple, ça va faire comme monter un biais (notion purement théorique chez moi). Visualisez ça sur tout le bas du gilet, les deux côtés avants et le col plus le bas des manches. Youpi...

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21 avril 2009

Mon gilet Harumi

Non, je ne l'avais pas abandonné, juste posé parce que les manches trop fines pour mes aiguilles circulaires, c'était assez pénible à tricoter.

Je bricolais en faisant passer le câble au milieu derrière et en tricotant comme ça, les aiguilles trop serrées devant. C'était avant que je ne découvre le "magic loop". C'est tout simple, mais ça change tout. Il y a une vidéo qui explique tout dans les techniques avancées du site "knitting techniques" que j'ai mis en lien.

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J'ai presque terminé la seconde manche hier soir. Sans flash toujours, ça donnait ça dimanche.
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C'est sûr que non bloqué et sans trop de lumière ça ne rend pas comme si j'étais dedans très bien, mais ça promet d'être un gentil gilet bien sympa.

J'appréhende la partie i-cord tout autour. Ca va être bien long à faire ça, j'ai intérêt à bien prendre le coup et rapidement. Il faut en mettre tout au long du bas, du devant et du cou, en bas des manches. Je suis super contente youpi.

Pour le montage des épaules, j'ai utilisé la technique avec 3 aiguilles (vidéo sur le même site), et non seulement c'est très simple mais en plus, ça rend très très bien (toujours sans flash, j'aime rater mes photos, c'est plus visuel).

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20 avril 2009

Poésie adolescente

Dans mon livre, Napoléon rencontre Goethe et ça m'a fait penser à un poème que j'aimais beaucoup quand j'avais 17 ans. Je le croyais de Goethe, il est de Heinrich Heine (traduction de Gerard de Nerval). Une intégrale du texte ICI. Ça me rappelle combien j'ai été romantique. Et ça fait du bien parce qu'à force d'être seule, je crois que j'ai oublié que l'amour existait.

J'ai pleuré en rêve

J'ai pleuré en rêve;
J'ai rêvé que tu étais morte;
Je m'éveillais, et mes larmes
Coulèrent de mes joues.

J'ai pleuré en rêve;
J'ai rêvé que tu me quittais;
Je m'éveillais, et je pleurais
Amèrement longtemps après.

J'ai pleuré en rêve;
J'ai rêvé que tu m'aimais encore;
Je m'éveillais, et le torrent de mes larmes
Coulent toujours, toujours.

(c'est quelqu'un qui m'a dit, que tu m'aimais encore... hou la copieuse...)

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19 avril 2009

Chou-fleur

Comme je pense qu'avoir le physique de la mère de Hilda a un rapport avec mon statut de célibataire, je tente d'alléger mes menus et de CUISINER.

Donc dans les courses d'hier, il y avait un chou-fleur.

Au programme, 3 recettes :

1- CRU avec de la sauce tartare (je sais ce que vous pensez, que c'est pas light la sauce tartare, mais c'est avec sauce ou sans chou-fleur, je choisis avec)

2- en SOUPE et ça s'appelle un potage du Barry. Et oui, c'est super bon, je vais même écrire la recette.
Couper un oignon en morceaux et un poireau en rondelles (je n'ai ni l'un ni l'autre, ça commence bien) et détailler le chou-fleur en "bouquets".

Dans une cocotte, faire revenir oignon et poireau dans un peu d'huile (je vous entends d'ici...) puis ajouter le chou-fleur, 1/4 l d'eau et 1/2 l de lait. Saler, poivrer et laisser bouillir 10-15 mn (jusqu'à ce que ce soit cuit). Mixer et voilà.

C'est onctueux, très doux. Miam... La recette vient de ce livre où il y a plein de super bonnes soupes.

livre_soupes

3- TABOULE

Là, je vais faire au mieux, parce que je n'ai que de la ciboulette sèche dans mes placards. Je vais mixer le quart de chou qui va me rester puis y a jouter des tomates en petits cubes, des radis en rondelles et ce qui me tombera sous la main pour donner du goût à tout ça.

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