Ce matin, je traine devant mon écran, entre balades blodesques et relevés de généalogie. Sur le très joli et appétissant blog de Cakes in the city, j'ai trouvé le prochain cake que je vais faire, le Pain d'épices à l'orange. Ca a l'air gouteux et moelleux avec les morceaux d'oranges de la confiture... miam.

Juste après (si j'ai le courage) ces délicieuses tartelettes meringuées au citron (Kid A arrive pour les vacances mercredi soir, youpi). Mais sachez qu'il y a quand même 95% de chance pour que je lui fasse la tarte au citron de ma grand-mère, je n'ai pas encore tenté l'expérience meringue... (déjà que je me lance dans les chaussettes... faudrait voir à pas abuser quoi).

Mais j'ai très envie avant de faire mon carrots cake (j'ai les carottes en plus). Le principal hic, c'est qu'il me reste un demi cake à la banane (Kid B est chez son père ce week-end, forcément ça n'aide pas). Bah, j'aurais qu'à tout faire et à les regarder tout manger, à 16 et bientôt 19 ans, ça mange !

Ce matin, grâce à Kouklaki, j'ai appris comment faire ce que je n'osais pas faire : de petites choses en rond parce que tricoter avec 5 aiguilles m'effraie un peu. Kouklaki m'a dit qu'il existait une méthode pour tricoter avec deux aiguilles circulaires, c'est comme ça qu'elle fait de si jolies chaussettes pour sa famille. Ni une ni deux, je cherche sur le net THE méthode et voici ce que j'ai trouvé.

Tricoter en rond avec 2 aiguilles circulaires from Gaëlle GUERIN on Vimeo.

J'ai très envie d'essayer. Bien évidemment, avec mon kit KnitPicks, je n'ai qu'un jeu de chaque taille d'aiguilles, sauf en n°4.

Je suis ravie, parce que j'aime bien quand on s'échange des astuces et que grâce à vous je peux apprendre quelque chose.

Mais comme maintenant il faut que je fasse qqch avec cette technique, j'ai cherché des explications de chaussettes. Et j'ai trouvé ça qui me plait beaucoup, c'est ICI, sur le site de Kaguya confection qui a l'air aussi de savoir de quoi elle parle en matière de chaussettes.

Et vous ? Vous faites des chaussettes ? Et comment vous les tricotez ?

Pour le petit Louis qui doit au moins avoir autant froid aux pieds que moi aujourd'hui, j'ai tricoté hier des petites chaussettes. Mais pas en rond, avec une petite couture sous le pied. Comme il ne va pas marcher tout de suite, ça devrait pas le gêner de trop. C'est un petit modèle des Tricots intemporels pour Bébés. Ouf, je me sers enfin de ce livre...

 Le talon est un peu cubique, j'ai modifié un peu la seconde en faisant un léger arrondi.

En tout cas, c'est bien amusant à faire. J'ai tricoté ça avec des aiguilles 2.5 en un après-midi et avec du fil à chaussettes.

Comme vous le savez, je suis en "vacances" pendant deux semaines. Et ce n'est pas parce que ça touche à sa fin que je suis pleine d'entrain pour faire les courses. Juste pour cuisiner, cherchez l'erreur.

Donc ce soir, j'ai décidé que mes placards fourniraient le dîner.

Dans une poêle, vous faites revenir une poignée d'oignons congelés, puis vous ajoutez une brique de crème fraiche, une boîte de thon au naturel et une demi-petite boite de maïs (vos restes de cet été) plus tout ce qui vous semble bon et qui est dans le fond de l'étagère (fonds d'artichauts à l'huile...). Et voilà, une sauce du tonnerre à servir sur des pâtes ou le paquet de tagliatelles fraiches qui traine dans le frigo. Ce sont des quantités pour deux.

Vive moi...

(Je retourne tricoter la seconde petite chaussette pour Louis, c'est trop marrant. Je vous montrerai ça demain.)

Edit du lendemain : c'est une sauce délicieuse. Très douce, voire un peu sucrée, vraiment très très bonne (vive moi)

Il fait moche et froid, je m'en fiche, je tricote à la maison... Mais je fais aussi des gâteaux. Ce matin, je suis sortie pour aller au marché et j'ai fait provision de carottes (gâteau de demain), de bananes (pour tout de suite) et d'un mélange d'épices pour pain d'épices (au cas où).

Voici la recette d'une tuerie : Mum makes the best banana nut bread.

Ingrédients
1 cup farine
4 cuillères à soupe d'eau froide
1/2 cup d'huile ou 100g de beurre
sel
2 œufs
1/2 sachet de levure
1 cuil à café de bicarbonate de soude (je n'en mets pas, je sais pas où ça s'achète)
3 grandes bananes mures
1 cup de noix

Fabrication
Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter les œufs battus, l'eau et les bananes écrasées à la fourchette. Puis ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Et enfin les noix
Mettre tout ça dans un moule à cake (ou à muffins) et pof 45mn au four.

Cette semaine, j'ai fait du rangement dans mes journaux de cuisine. Je n'en achète plus depuis près de 10 ans mais j'ai été une lectrice assidue de Cuisine Actuelle. J'en ai 4 ou 5 ans. J'ai donc découpé ce qui m'intéressait et jeté le reste.

J'ai gardé entre autres cette recette d'un gâteau fondant qui se sert si on veut avec un coulis d'abricot.

Ingrédients
- 3 œufs
- 80g chocolat noir
- 50g farine
- 70g sucre
- 90g beurre
- coulis d'abricot

Fabrication
- Préchauffer le four 210°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre
- Bien mélanger le sucre et les œufs.
- Y ajouter le beurre-chocolat fondu et bien mélanger en y ajoutant la farine.
- Verser dans un moule d'environ 18cm de diamètre et cuire au four environ 8mn.
- Servir avec un coulis d'abricot

Dans la série on détricote pour mieux retricoter, il y a la laine gris chiné du vieux pull de ma mère que j'avais détricoté l'hiver dernier. Elle a bien servi.

J'en ai déjà fait un Urchin (pour Maman)

Une écharpe Christmas Lace (aussi pour Maman, pour aller avec le bérêt)

Un petit gilet pour Barnabé (qui s'appelle Louis et qui est né hier !)

Et enfin un petit gilet pour moi

Bon, ben faut pas y revenir, je crois qu'il me reste juste un fond de boule, à part en faire un pov' chausson, je vois pas.

J'ai (enfin) trouver quelque chose à tricoter que je n'ai pas envie de détricoter immédiatement. C'est le Idlewood, que je fais avec une laine tweed que j'avais en stock.

En fait, pas vraiment en stock. J'avais tout utilisé pour faire des carrés en point mousse de 20x20 puis j'avais monté tout ça en veste-pour-aller-voir-la-mer. J'ai tout démonté (et mis en boules) et mon Idlewood prend joliment forme.

Que je vous avoue tout, j'ai un âge avancé, j'ai maintenant 45 ans. L'arthrose ne m'empêche pas encore de tricoter et j'arrive à me lever de mon canapé pour ramasser une pelote qui a roulé. Mais... j'ai depuis ce matin des lunettes avec des verres progressifs.

Pour les jeunes, je vous explique la chose (je n'y croyais pas avant de les mettre sur mon nez). Pour voir net, il faut VISER. En haut, c'est net quand on regarde loin. C'est à dire qu'en voiture, il faut le mettre sur le bout du nez pour que le haut du verre corresponde avec le milieu du pare-brise. C'est top glam' (j'ai conduit avec mes lunettes de soleil, elles au moins elles sont normales...).

Là, pour voir l'écran net, il faut que je tienne ma tête bien droite et que je ne bouge plus (sinon c'est flou, le flou de loin d'en haut du verre ou le flou de près d'en bas du verre). Je n'ai pas encore essayé de tricoter avec, mais j'appréhende...

Beuhhhhh, je suis VIEILLE...........................

Bon, vous avez eu droit à une image fixe sur ce gilet depuis août. Voici des informations plus récentes. Il est terminé et il est vraiment super. Ce modèle calcule le nombre de mailles nécessaires en fonction de votre morphologie et de votre laine. C'est inratable, une merveille.

Notez juste que j'aurais pu me fendre d'une boutonnière tout en bas... Je confirme : j'ai horreur des boutons... Merci à ma maman pour le choix et le montage de ceux-ci.