10 novembre 2009

Petits bonshommes en pain au lait... la fin

La recette donne une pâte élastique, souple et moelleuse. C'est une merveille qui lève parfaitement dans la MAP.

Nous en avons fait ça :

DSC03072

Je les ai laissé lever de nouveau pendant une heure avant de les enfourner environ 20 minutes.

DSC03074

On a passé un moment super sympa avec Kid B pour façonner ces petits personnages. On a aussi : un champignon, une carotte, un mickey... Je les ai fait cuire dans des moules à tarte, en deux fournées.

Posté par Lalie_nea à 07:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,


09 novembre 2009

Petits bonhommes en pain au lait

En rentrant du bureau, je me suis arrêtée chez Paul pour acheter une baguette (heu... pardon, la vendeuse m'a repris, comme toujours, "une flute") et j'ai craqué pour un petit "Saint-Nicolas" en pain au lait pour mon Kid B.

Donc ce soir, dans ma MAP, il y a... de la pâte pour pain au lait. La recette vient d'ici
215178

Ingrédients :
- 315 ml lait
- 70g beurre
- 2 cc sel
- 3 CS sucre
- 555 g farine spéciale pain
- 2 cc levure boulangère spéciale pain (2 sachets)

Dans la cuve : lait + beurre ramolli + sel + sucre + farine + levure.
Programme 1kg, normal ou basique (moi j'ai fait pâte seule pour ensuite former des bonshommes)

Promis : des photos

Posté par Lalie_nea à 19:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,