cuisine - Hors du temps

15 janvier 2012

THE cannette de Noël

Je vous montre encore ma cannette de Noël et après je vais revenir à une actualité un peu plus récente Si vous vous dites que mon salon a changé depuis la dernière fois que j'ai posté une photo, vous avez raison. J'ai déménagé en août dernier. Pour la...

Posté par Lalie_nea à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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15 janvier 2012

THE bûche de Noel

Et voici, avec 3 semaines de retard, la réalisation de ma bûche de Noël, une bûche façon Forêt Noire version framboises. Le biscuit Dans un saladier, faire blanchir et un peu monter 3 jaunes d'oeuf + 150g de sucre glace avec un fouet électrique.Dans un...

Posté par Lalie_nea à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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30 décembre 2010

Nouvel an

Je sais. Je ne poste plus rien et quand j'écris des choses, ça parle de cuisine. Je tricote pourtant ! Je suis en train de terminer un Dulche de Leche en coton-lin couleur aubergine acheté chez Phildar cet été. C'est un projet très intéressant, ajusté...

Posté par Lalie_nea à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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9 décembre 2010

Foie gras maison

Bon, je suis de ce type de personnes que l'amour rend cuisinière. J'ai de nouveau envie de cuisiner, d'essayer des recettes nouvelles. Je viens donc de glisser une terrine de foie gras dans mon four. Il y a mille recettes sur internet, voici comment j'ai...

Posté par Lalie_nea à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette

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5 décembre 2010

Une palette fumée pour faire pousser la soupe ?

Je sais, en ce moment, je ne parle que de cuisine. Ca me passera d'autant plus que je tricote beaucoup. Dans ma cocotte à midi, il y a une demi-palette fumée qui mijote, accompagnée de petits cubes de carottes et d'oignons, juste de l'eau au ras des moustaches....

Posté par Lalie_nea à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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5 décembre 2010

Une petite soupe ?

Ca fait des jours que j'ai froid et que je cuisine des trucs qui donnent chaud. Avant hier, c'était une délicieuse soupe de châtaignes aux lardons, trouvée dans mon super livre de soupes Pour faire une super bonne soupe de chataîgnes aux lardons, il vous...

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Tags: cuisine, soupe

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23 octobre 2010

Futur pain d'épices

Ce matin, je traine devant mon écran, entre balades blodesques et relevés de généalogie. Sur le très joli et appétissant blog de Cakes in the city, j'ai trouvé le prochain cake que je vais faire, le Pain d'épices à l'orange. Ca a l'air gouteux et moelleux...

Posté par Lalie_nea à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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21 octobre 2010

Patoton

Comme vous le savez, je suis en "vacances" pendant deux semaines. Et ce n'est pas parce que ça touche à sa fin que je suis pleine d'entrain pour faire les courses. Juste pour cuisiner, cherchez l'erreur. Donc ce soir, j'ai décidé que mes placards fourniraient...

Posté par Lalie_nea à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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19 octobre 2010

J'ai la banane

Il fait moche et froid, je m'en fiche, je tricote à la maison... Mais je fais aussi des gâteaux. Ce matin, je suis sortie pour aller au marché et j'ai fait provision de carottes (gâteau de demain), de bananes (pour tout de suite) et d'un mélange d'épices...

Posté par Lalie_nea à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, gateau

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16 octobre 2010

Un peu de chocolat

Cette semaine, j'ai fait du rangement dans mes journaux de cuisine. Je n'en achète plus depuis près de 10 ans mais j'ai été une lectrice assidue de Cuisine Actuelle. J'en ai 4 ou 5 ans. J'ai donc découpé ce qui m'intéressait et jeté le reste. J'ai gardé...

Posté par Lalie_nea à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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