Un peu d'automne dans mon four avec cette tarte aux prunes.

Crème de noisette : 2 cuillères à soupe de sucre, 100g de poudre de noisettes, 3 oeufs cassés au centre, une bonne giclée d'alcool (Cognac, Armagnac, Calvados...).

Etaler sur un fond de pâte sablée. Ranger les prunes en quartier, sucrer légèrement et pof au four.

C'est aussi une tuerie avec de la poudre d'amandes et des pommes (Calvados).